
广西子木商贸官方 2016-09-06 11:13:01
Price : 27 $
产地:摩尔多瓦葡萄产区(原装进口绝非国内灌装)
葡萄品种:赤霞珠
酒精度:10-12%(vol)
类型:干红
净含量:750ml
最佳保存温度:5-20摄氏度卧放或倒放
生产商:摩尔多瓦共和国莱恩格瑞(Lion-Gri)酒厂
配餐食物:牛排、鸵鸟肉、水牛肉、乳鸽、野鸡和鸭肉等红肉类食物
最佳饮酒时间:晚上7点至9点半,提前30分钟开瓶后饮用。
口感:汁浓酣纯,富有层次感。
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称“红葡萄酒之王”,它酒体丰满,口感复杂,适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国,赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角。
喝赤霞珠葡萄酒的时候,不适合吃清淡精致的菜肴,因为赤霞珠的浓郁口感会彻底掩盖菜肴本身的味道,让人体味不到菜肴本身的特色。赤霞珠葡萄酒的风味十分丰富,包括黑莓、黑醋栗、李子、桉树叶、薄荷、紫罗兰、红茶、泥土、雪松、烟草、咖啡豆、摩卡咖啡、香草和木头等等。
蛋白质和脂肪含量高的菜肴可以柔化赤霞珠的单宁,并可以与它的种种复杂风味达成协调,因此,这样的菜肴最适合搭配赤霞珠葡萄酒了。符合条件的流行菜肴有牛排、鸵鸟肉、水牛肉、乳鸽、野鸡和鸭肉等。
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